Depuis mai 2024, un nouveau projet de l'atelier cuisine a été mis en place : les plats sur commandes.

Cette action régulière qui revient toutes les deux semaines permet :

• la possibilité, à ceux qui sont volontaires, de faire connaître la cuisine de leur pays ;

• que la personne soit totalement autonome dans le choix du plat, l’achat des ingrédients, le prix demandé et l’organisation de sa préparation ;

• qu’elle soit visible et reconnue lors de la distribution, et puisse présenter son plat, et échanger avec les acheteurs ;

• et enfin qu’elle ait un peu d’argent supplémentaire, fruit de son travail et savoir-faire.